写于 2018-05-19 04:09:02| 新开户送58体验金| 环境

2015年,一对属于维多利亚女王的亚麻抽屉在拍卖会上以超过12,000英镑的价格出售

维多利亚时代,维多利亚女王披着自己的衣服和宽松的长袍,巧妙地隐藏了她的身材,她的官方摄影师被命令将她的轮廓放大

但这些带有45英寸腰带的内裤说明5英寸女王是边缘肥胖的

安妮格雷写了一篇维多利亚女王的烹饪传记,告诉我们她吃了什么


早餐是丰盛的一餐,通常以羊排为特色

晚餐维多利亚吃丰富的法国食物,她的菜单总是用法语写的

女王没有平凡的比顿风格的烹饪

晚餐从汤的选择开始

其中之一是一种看起来很简单的苍白清汤,它涉及到一个复杂的,劳动密集型的过程,用蛋壳碎和碎胸肉糊来清理小牛肉

接下来的课程是鱼 - 大菱鲆或银鱼是最受欢迎的 - 随后是肉类主食,通常是羊排或烤牛肉

接下来是烤肉,通常是用唾液烹饪的游戏

其次是来自皇家厨房花园的蔬菜,泥和奶油(所有这些都是通过劳动强度,在研钵中敲击并通过筛子摩擦)

终于来到了这些馅饼,各种各样的甜点,如蛋白甜饼或甜点或果冻,精心制作,管道和装饰

很难看出每个人如何远距离贪婪,每晚都不会因为这样的晚餐而变胖

在这本精心研究和有趣的书中,格雷揭示了一段至今为止完全被忽视的皇室史

宫殿厨房是大规模的餐饮业务,喂养数百人,不仅是女王和家庭

在白金汉宫,厨房建在下水道上

未经处理的污水通过地板渗出,堆放在厨师工作的墙壁上,增加了垃圾桶和工作人员小便池的恶臭

到目前为止,最好的皇室厨房是由乔治四世建造的温莎堡,如同一座小教堂,通风透亮,闪闪发光,并配以光泽饱满的铜制大餐

直到19世纪90年代,禽肉和关节在炭火上被吐出

当维多利亚登基时,皇家晚餐就在法国拉面了

餐桌上摆放了几道菜 - 汤,鱼和肉 - 的第一道菜

然后,步兵们拿走了盘子,然后放了第二道烤肉或野味和食物

餐桌摆放者以几何精度排列餐桌,在对角线和水平设计中将一个餐盘与另一个餐盘相对放置

吃饭是一个复杂的过程,就像是一场宫廷舞蹈,你需要知道这些步骤

阿尔伯特亲王对食物兴趣不大

他更关心礼仪,坚持客人穿着正确的晚礼服

他从法庭上撤回王室

与维多利亚在结婚之前所做的一样,皇室成员经常单独吃饭,而不是和家人一起吃饭

作为一名年轻女子,维多利亚的体重大幅下滑

她放弃吃午餐,19岁时体重下降到7石,但两年后在压力大的弗兰克黑斯廷斯丑闻期间,她放了两块石头

在她的婚姻期间,朝臣们的回忆录没有提及女王的贪婪,也没有在她的日记中写过关于食物的东西(弗洛伊德在这里可能有话要说)

只有在艾伯特死后,悲伤的女王控制台才以自己的舒适和自己的气氛出现 - 这是她不愿公开露面的原因之一

通过采用一种新的服务方式(称为àla russe),她在1870年代的法庭上进行了狂欢,使她的饮食变得更加轻松

饭菜连续供应,一个接一个地,像今天餐馆的品尝菜单一样,由步行者轻快地流通;维多利亚以创纪录的速度狼吞虎咽地吃着自己的食物 - 她可以在30分钟内完成六道菜晚餐

她首先被送达,一旦完成,盘子就被甩开,这意味着一些客人几乎没有时间吞下一口

维多利亚的贪婪是对生命的肯定

即使在80岁时,尽管戴着假牙,她的食欲也没有下降

她的女士们惊叹于老女王拆卸了巨大的巧克力冰块,然后是杏子

对于维多利亚州来说,消化不良是一个很小的代价

女王最后几个月最痛苦的症状是食欲不振

吃饭时坐在餐桌上的老女巫感到有些可悲

作者:达萦户